Recept

Kuře dušené na meruňkách

  • Indie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 65 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 40126

Ingredience

0,3 kávová lžička Chilli koření mleté
2 ks Cibule
0,5 kávová lžička Garam masala
1 ks Kuře
250 g Meruňky
1 polévková lžíce Mléko plnotučné
2 polévková lžíce Olej rostlinný
2 ks Rajčata
1 špetka Sůl
0,5 kávová lžička Zázvor mletý
2 stroužek Česnek
1 špetka Šafrán
Horké koření [39441]
3 kávová lžička Chilli koření mleté
1,5 kávová lžička Hřebíček
3 kávová lžička Kardamom
3 kávová lžička Kmín celý
6 kávová lžička Koriandr celý
0,8 kávová lžička Muškátový oříšek
1,5 kávová lžička Skořice celá

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 688 kcal
Kilojoule 2 880kJ
4% Sacharidy 16 g
59% Tuky 44 g
13% Sodík 264 mg
100% Bílkoviny 56 g

Kuře dušené na meruňkách postup přípravy receptu:

1

Kuře očistíme a naporcujeme. Meruňky rozpůlíme, vypeckujeme, rajčata oloupeme. Česnek utřeme se zázvorem a chilli kořením.

2

Cibuli nakrájíme, necháme zesklovatět na rozpáleném oleji, přidáme česnek s kořením, mírně podlijeme a po chvíli vložíme maso. Vmícháme horké koření, rajčata, osolíme. Znovu trochu podlijeme a dusíme téměř do měkka.

3

Nakonec přidáme šafrán rozpuštěný v mléce a meruňky. Udusíme do měkka, meruňky nesmíme rozvařit.

4

Horké koření [39441]:

5

koriandr, kardamom a kmín nasucho upražíme na pánvi. Vložíme do hmoždíře, přidáme ostatní suroviny a roztlučeme. Uchováme v uzavřené sklenici.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept