Marmeláda ze sušených meruněk - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Marmeláda ze sušených meruněk
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | beranova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (18%) |
ID receptu: | 40134 |
Kategorie: | Džemy, zavařeniny |
Ingredience
2 polévková lžíce | Citronová šťáva |
570 g | Cukr krupice |
200 g | Meruňky sušené |
600 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 14g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 47,0mg |
Vláknina | 586,1mg |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,2mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová šťáva, Cukr krupice, Meruňky sušené, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Marmeláda ze sušených meruněk postup přípravy receptu:
1 | Do cedníku vložíme meruňky. Řádně je propláchneme pod tekoucí vodou. |
2 | Opláchnuté nasypeme do mísy, doplníme vodou a dáme na několik hodin máčet. |
3 | Meruňky i s vodou, ve které se máčely, přendáme do hrnce a uvedeme do varu. Když se začnou vařit, zmírníme příkon tepla, zakryjeme a asi 20 minut vaříme, až zcela změknou. |
4 | Směs prolisujeme sítem, přisypeme cukr, přidáme citrónovou šťávu a dáme znovu vařit. Mícháme, dokud se všechen cukr nerozpustí. Pak zmírníme příkon tepla a nezakryté necháme slabě vařit asi 30 minut, až marmeláda začne houstnout. Při vaření čas od času řádně promícháme, aby se směs nepřichytila ke dnu. |
5 | Marmeládu odstavíme z ohně, necháme přiměřeně zchladnout. Plníme do |
6 | vypařených sklenic, které řádně označíme. |