Recept

Penne s květákovou omáčkou

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 55 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 40148

Ingredience

1 ks Cibule
500 g Květák
1 špetka Muškátový oříšek
1 polévková lžíce Máslo čerstvé
1 ks Pažitka
400 g Penne rigate
1 špetka Pepř černý mletý
100 g Sýr Čedar
50 g Sýr Čedar - tavený
1 špetka Sůl
500 ml Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 653 kcal
Kilojoule 2 732kJ
26% Sacharidy 92 g
28% Tuky 21 g
42% Sodík 847 mg
48% Bílkoviny 27 g

Penne s květákovou omáčkou postup přípravy receptu:

1

Ve vroucí osolené vodě uvaříme podle návodu na obalu penne, poté je scedíme, necháme okapat a odložíme stranou.

2

Květák očistíme, omyjeme a rozdělíme na menší růžičky. Stonky oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. V hrnci přivedeme k varu zeleninový vývar a květák v něm asi 5 minut povaříme. Poté květák scedíme, vývar zachytíme a odložíme stranou.

3

Cibuli oloupeme, očistíme a najemno nasekáme. Na pánvi rozpustíme máslo a cibuli s růžičkami květáku na něm osmahneme. Pak vše podlijeme zeleninovým vývarem a 10 minut povaříme.

4

Květák v zeleninovém vývaru pomocí ručního mixéru rozmixujeme na pyré, přimícháme tavený sýr, najemno nastrouhaný čedar a najemno nasekanou pažitku. Osolíme, opepříme a přidáme muškátový oříšek.

5

Penne servírujeme na připravené talíře a přelijeme květákovou omáčkou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept