Jednoduchý recept

Sardinská celerová polévka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	4017
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

0,5 kg	Celer řapíkatý
1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
500 g	Hovězí kližka
1 ks	Mrkev kořen
3 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
3 polévková lžíce	Protlak rajčatový
1500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 283 kcal

Kilojoule 1 185kJ

4% Sacharidy 14 g

17% Tuky 13 g

6% Sodík 116 mg

51% Bílkoviny 29 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	366,6mg
Vláknina	7g
Vitamín A	561,9mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,1mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer řapíkatý, Česnek, Cibule, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí kližka, Mrkev kořen, Olej olivový extra panenský, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sardinská celerová polévka postup přípravy receptu:

1	Česnek a cibuli nakrájíme nadrobno, na kostičky mrkev.
2	Maso nakrájíme na malé kousky a vše osmahneme na olivovém oleji.
3	Zředíme rajčatový protlak s vodou, podlijeme maso a dusíme.Přidáme nakrájený celer a dusíme.
4	Přilijeme 1,5l horké vody, osolíme, přidáme papriku a vaříme 20 minut.