Bramborový krém s piniovými oříšky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bramborový krém s piniovými oříšky
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 40183 |
Kategorie: | Přílohy |
Ingredience
500 g | Brambory |
50 g | Máslo čerstvé |
1 špetka | Muškátový květ |
0,5 ks | Okurka salátová |
150 g | Oříšky piniové |
1 ks | Pažitka |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 24g |
---|---|
Cholesterol | 15,0mg |
Draslík | 923,6mg |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 34,0mg |
Vitamín E | 3,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 20,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Muškátový květ, Okurka salátová, Oříšky piniové, Pažitka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bramborový krém s piniovými oříšky postup přípravy receptu:
1 | Brambory omyjeme, očistíme a vložíme na pečícím papírem vyložený plech. Pečeme v troubě předehřáté na 200 stupňů Celsia asi 40 minut. |
2 | Na pánvi rozpustíme lžíci másla a nahrubo nasekané piniové oříšky na něm orestujeme. Poté je vyjmeme, necháme vychladnout a polovinu oříšků rozmixujeme na pyré. |
3 | Pažitku omyjeme, osušíme a najemno nasekáme. Okurku oloupeme, podélně překrojíme a vydlabeme semena. Poté okurku nakrájíme na kostičky. |
4 | Brambory necháme trochu zchladnout, překrojíme a dužinu lžičkou vydlabeme. |
5 | V misce smícháme vydlabané brambory, zbytek másla, nasekané a rozmixované piniové oříšky. Nakonec přimícháme okurku a pažitku, vše osolíme, opepříme a přidáme muškátový květ. Ihned podáváme. |