Makové rohlíčky z bramborového těsta - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Makové rohlíčky z bramborového těsta
Celkový čas: | 80 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 50 minut |
Autor: | kuba |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 40184 |
Kategorie: | Sladké pečivo |
Ingredience
500 g | Brambory |
2 kávová lžička | Citronová kůra |
160 g | Cukr moučkový |
1 ks | Cukr vanilka |
1 ks | Kypřicí prášek do pečiva |
160 g | Máslo čerstvé |
500 g | Mouka polohrubá |
1 špetka | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
Na náplň | |
---|---|
1 polévková lžíce | Cukr krupice |
100 g | Mák mletý |
1 polévková lžíce | Med včelí |
125 ml | Mléko polotučné |
1 polévková lžíce | Rum |
1 kávová lžička | Skořice mletá |
Na obalení | |
80 g | Cukr moučkový |
1 ks | Cukr vanilka |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 194g |
---|---|
Cholesterol | 170,7mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 26g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 16,2mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 52,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Citronová kůra, Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Sůl, Vejce slepičí, Cukr krupice, Med včelí, Rum, Skořice mletá, Cukr moučkový mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mouka polohrubá, Mák mletý, Mléko polotučné, Cukr vanilka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Makové rohlíčky z bramborového těsta postup přípravy receptu:
1 | Brambory uvaříme ve slupce, necháme prochladnout a poté jemně nastrouháme. |
2 | Nejprve připravíme makovou náplň. Mletý mák uvaříme v mléce dohusta. Stále mícháme. Do uvařeného máku přidáme skořici, med, rum, cukr, promícháme a necháme vychladnout. |
3 | V míse utřeme máslo s cukrem a vejci do pěny. Přimícháme vanilkový cukr, prosátou mouku s kypřícím práškem, sůl, citronovou kůru, brambory a promícháme. Poté směs přendáme na vál a vypracujeme hladké a pružné těsto. |
4 | Z těsta vyválíme placku, nakrájíme na menší čtverce, do středu dáme makovou náplň a zavineme do tvaru rohlíčku. |
5 | Rohlíčky klademe na plech vyložený pečícím papírem a v předehřáté troubě pečeme dorůžova. Horké obalujeme v cukru s vanilkou. |