Recept

Bramborové pokušení

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	40201
Kategorie:	Brambory

Ingredience

400 g	Ančovičky konzervované
8 ks	Brambory
2 ks	Cibule červená
3 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Pažitka
250 ml	Smetana 12% (konzumní)
100 g	Strouhanka
100 g	Sýr Ementál (Primátor)

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 696 kcal

Kilojoule 2 911kJ

12% Sacharidy 43 g

51% Tuky 38 g

193% Sodík 4 g

80% Bílkoviny 45 g

Uhlovodany	40g
Cholesterol	150,5mg
Draslík	1g
Vláknina	12g
Vitamín A	170,6mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	20,0mg
Vitamín E	3,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	90,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Ančovičky konzervované, Brambory, Pažitka, Strouhanka mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Máslo čerstvé, Smetana 12% (konzumní), Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborové pokušení postup přípravy receptu:

1	Brambory oloupeme a nakrájíme na špalíčky. Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia.
2	Červenou cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Zapékací mísu vymažeme máslem.
3	Ančovičky necháme okapat, marinádu z konzervy zachytíme a odložíme stranou. Ančovičky překrojíme na poloviny.
4	Do zapékací mísy vložíme špalíčky brambor, navrch dáme vrstvu červené cibule, na ni ančovičky a ty nakonec překryjeme zbytkem brambor.
5	Takto připravený nákyp zalijeme marinádou z ančoviček a smetanou, posypeme strouhankou a navrch klademe kousky másla. Vložíme do trouby a pečeme 60 minut. Po 30 minutách pečení formu vyjmeme a nákyp posypeme nastrouhaným ementálem.
6	Po upečení nákyp servírujeme na připravené talíře a zdobíme najemno nasekanou pažitkou.