Recept

Ananasové brambory s ovčím sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	40202
Kategorie:	Brambory

Ingredience

1 ks	Ananas
600 g	Brambory sladké (Batáty)
1 kávová lžička	Cukr krupice
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Skořice mletá
1 špetka	Sůl
200 g	Sýr ovčí tvrdý - Pecorino

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 442 kcal

Kilojoule 1 849kJ

14% Sacharidy 51 g

28% Tuky 21 g

7% Sodík 136 mg

30% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	51g
Cholesterol	6,0mg
Draslík	708,2mg
Vláknina	5g
Vitamín A	10g
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	57,1mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Ananas, Brambory sladké (Batáty), Cukr krupice, Skořice mletá, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Sýr ovčí tvrdý - Pecorino mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ananasové brambory s ovčím sýrem postup přípravy receptu:

1	Sladké brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kolečka.
2	Na pánvi rozpustíme máslo a plátky brambor na něm osmažíme.
3	Ananas oloupeme a dužinu nakrájíme na kostičky. Ananas přidáme k bramborám, osolíme, opepříme, přidáme cukr a špetku skořice. Nakonec podlijeme vodou a za občasného míchání 15 minut povaříme.
4	Ovčí sýr nakrájíme na kostičky. Brambory s ananasem servírujeme na připravené talíře a zdobíme nakrájeným ovčím sýrem.