Recept

Vynikající melounový sorbet

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	40206
Kategorie:	Sorbet

Ingredience

100 g	Cukr moučkový
75 ml	Džus hruškový
1 ks	Limetka
3 polévková lžíce	Limetková šťáva
2 ks	Meloun Cantaloupe
1 ks	Meloun vodní

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 169 kcal

Kilojoule 708kJ

12% Sacharidy 43 g

1% Tuky 1 g

0% Sodík 5 mg

4% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	43g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	442,3mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	34,1mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Džus hruškový, Limetka, Limetková šťáva, Meloun vodní mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Meloun Cantaloupe mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vynikající melounový sorbet postup přípravy receptu:

1	Melounovou dužinu pokrájíme na kostičky a za pomoci ručního mixéru rozmixujeme na pyré.
2	Do pyré přimícháme moučkový cukr a necháme 30 minut odležet.
3	Přimícháme limetkovou a hruškovou šťávu. Směs naplníme do mísy a vložíme na 120 minut do mrazáku zmrazit. V průběhu mražení několikrát promícháme. Hotový sorbet rozdělíme na porce a necháme ještě 30 minut v mrazáku.
4	Na talíře upravíme plátky melounu a na každý položíme porci melounového sorbetu. Zdobíme plátkem limetky.