Recept

Lososový špíz na grilu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	40228
Kategorie:	Maso

Ingredience

Marináda
800 g	Losos obecný
1 dl	Brandy
2 stroužek	Česnek
2 ks	Chilli paprička zelená
10 g	Kmín celý
20 g	Koření grilovací
4 polévková lžíce	Med včelí
2 dl	Olej olivový extra panenský
2 polévková lžíce	Omáčka pikantní worcesterová
10 g	Oregano sušené
2 kávová lžička	Pepř černý mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 406 kcal

Kilojoule 1 700kJ

3% Sacharidy 11 g

38% Tuky 29 g

8% Sodík 156 mg

36% Bílkoviny 20 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	52,0mg
Draslík	375,6mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,2mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Losos obecný, Česnek, Kmín celý, Med včelí, Oregano sušené mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chilli paprička zelená, Koření grilovací, Olej olivový extra panenský, Omáčka pikantní worcesterová, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Brandy nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Lososový špíz na grilu postup přípravy receptu:

1	Olej vlijeme do misky, přidáme kmín, pepř, rozmačkaný česnek, med, grilovací koření, drobně nasekané chilli papričky, worcester, zalijeme Brandy, dobře zamícháme.
2	Lososa umyjeme, nakrájíme na větší kostky a vložíme do misky s marinádou. Opatrně promícháme a v ledničce necháme marinovat dvě hodiny.
3	Olejem potřený gril rozpálíme na vysokou teplotu, špejle namočíme do vody a na ně napíchneme kostky marinovaného lososa. Pečeme po obou stranách 4 minuty.

Poznámka

Lososa na grilu servírujeme teplého, na talíři posypeme oreganem a ozdobíme citrónem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Losos obecný - 800,0 g	928 kcal	160 g	0 g	28 g	0 g	416 mg	2 584 mg	536 mg	0 g	936 IU	2 mg	24 µg	0 mg	5 mg	104 mg	6 mg
Olej olivový extra panenský - 2,0 dl	1 768 kcal	0 g	0 g	200 g	0 g	0 mg	2 mg	4 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Kmín celý - 10,0 g	38 kcal	2 g	4 g	2 g	4 g	0 mg	179 mg	17 mg	1 g	127 IU	0 mg	0 µg	1 mg	0 mg	93 mg	7 mg
Pepř černý mletý - 2,0 kávová lžička	5 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	25 mg	1 mg	1 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Česnek - 2,0 stroužek	15 kcal	1 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	40 mg	2 mg	0 g	1 IU	0 mg	0 µg	3 mg	0 mg	18 mg	0 mg
Med včelí - 4,0 polévková lžíce	243 kcal	0 g	66 g	0 g	66 g	0 mg	42 mg	3 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	5 mg	0 mg
Koření grilovací - 20,0 g	0 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	0 mg	240 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Chilli paprička zelená - 2,0 ks	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	7 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	5 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Omáčka pikantní worcesterová - 2,0 polévková lžíce	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Brandy - 1,0 dl	207 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Oregano sušené - 10,0 g	27 kcal	1 g	7 g	0 g	7 g	0 mg	126 mg	3 mg	4 g	170 IU	0 mg	0 µg	0 mg	2 mg	160 mg	4 mg