Recept

Džem dýňový

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	beranova
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	40240
Kategorie:	Džemy, zavařeniny

Ingredience

2 ks	Citrony
2 kg	Cukr krystal
2 kg	Dýně
2 polévková lžíce	Mandle loupané
1 kávová lžička	Muškátový oříšek
80 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

4% Kalorie 84 kcal

Kilojoule 353kJ

6% Sacharidy 22 g

0% Tuky 0 g

0% Sodík 0 mg

0% Bílkoviny 0 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	71,3mg
Vláknina	392,2mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,3mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Cukr krystal, Dýně, Muškátový oříšek, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mandle loupané mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Džem dýňový postup přípravy receptu:

1	Dýně nakrájíme na kostky o hraně 1,5 cm, dobře omyté citróny nakrájíme na plátky.
2	Pokrájenou dýni a citróny vložíme do varné nádoby a zvolna vaříme, až dýně změkne.
3	Přisypeme cukr, přidáme oloupané mandle nasekané na plátky a strouhaný muškátový oříšek a vše uvedeme do varu. Vaříme, až džem zhoustne, při vaření často důkladně promícháváme.
4	Odstavíme z ohně a necháme džem ve varné nádobě 10 minut zchladnout.
5	Plníme do vypařených sklenic, které uzavřeme, označíme a uložíme v chladu.