Recept

Mrkvový koláč s hořkou čokoládou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 40263

Ingredience

225 g Cukr třtinový
1 špetka Hřebíček mletý
1 ks Kypřicí prášek do pečiva
175 g Mouka pšeničná hladká T 650
250 g Mrkev kořen
1 špetka Muškátový oříšek
165 g Máslo čerstvé
100 g Ořechy vlašské
1 ks Pomeranče
2 polévková lžíce Sirup pomerančový
1 špetka Skořice mletá
50 g Solamyl - bramborový škrob
1 špetka Sůl
3 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 334 kcal
Kilojoule 1 397kJ
11% Sacharidy 38 g
89% Tuky 66 g
2% Sodík 46 mg
9% Bílkoviny 5 g

Mrkvový koláč s hořkou čokoládou postup přípravy receptu:

1

Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia. V misce vyšleháme 125 g másla s třtinový cukrem, vanilkovým cukrem, mletým hřebíčkem, mletou skořicí, muškátovým oříškem. Pak přimícháme vejce.

2

Mrkev omyjeme, očistíme a nastrouháme. Společně s nasekanými vlašskými ořechy ji přimícháme do vaječné pěny. Nakonec do těsta přimícháme mouku, škrob, kypřící prášek do pečiva a sůl.

3

Dortovou formu vymažeme a naplníme mrkvovým těstem, uhladíme a vložíme do předehřáté trouby, pečeme 45 minut.

4

Ve vodní lázni rozpustíme máslo s kousky hořké čokolády a pomerančovým sirupem.

5

Z trouby vyjmeme upečený koláč, necháme vychladnout a polijeme čokoládovou polevou. Necháme v chladničce asi 30 minut ztuhnout.

6

Koláč servírujeme na připravené talíře a zdobíme plátkem pomeranče.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept