Jednoduchý recept

Polévka ratatouille s těstovinami

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 65 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 4027

Ingredience

1 ks Cibule
3 ks Cuketa
1 ks Lilek
2 polévková lžíce Olej olivový
1 kávová lžička Oregano sušené
1 ks Paprika zelená
1 ks Paprika červená
1 špetka Pepř černý mletý
800 g Rajčata loupaná (konzervovaná)
1 špetka Sůl
1 špetka Tymián sušený
45 g Těstoviny Fusilli
1600 ml Vývar zeleninový
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 387 kcal
Kilojoule 1 617kJ
16% Sacharidy 56 g
20% Tuky 15 g
111% Sodík 2 g
24% Bílkoviny 13 g

Polévka ratatouille s těstovinami postup přípravy receptu:

1

Lilek nakrájíme na kostky. Rozložíme na cedník, osolíme a po 20min propláchneme. Takto lilek zbavíme hořkosti.

2

Cibuli nakrájíme a na rozpáleném oleji při střední teplotě asi 10min restujeme dozlatova. Přidáme nakrájené papriky, prolisovaný česnek, nakrájené cukety a lilek a restujeme dalších 5min.

3

Poté přidáme drcená konzervovaná rajčata, bylinky, zalijeme vývarem a dochutíme solí a pepřem.

4

Přivedeme k varu a cca 10min povaříme, až zelenina změkne. Do polévky přidáme těstoviny a provaříme ještě dalších 15min.

5

Rozdělíme na talíře, ozdobíme hoblinkami parmazánu a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept