Arašídová ostrá omáčka - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Arašídová ostrá omáčka
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 5 minut |
Autor: | ruda |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (15%) |
ID receptu: | 40289 |
Kategorie: | Omáčky studené |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
2 ks | Chilli paprička zelená |
1 kávová lžička | Kmín mletý |
100 g | Kokos čerstvý |
50 g | Máslo arašídové |
2 polévková lžíce | Med včelí |
1 dl | Mléko plnotučné |
50 g | Olej arašídový (podzemnicový) |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
1 kávová lžička | Sůl |
1 ks | Pomeranče |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 23g |
---|---|
Cholesterol | 2,5mg |
Draslík | 296,0mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 29,6mg |
Vitamín E | 2,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 156,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Kokos čerstvý, Máslo arašídové, Med včelí, Olej arašídový (podzemnicový), Sůl, Pomeranče mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chilli paprička zelená, Kmín mletý, Mléko plnotučné, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Arašídová ostrá omáčka postup přípravy receptu:
1 | Kokos otevřeme, dužinu nakrájíme na malé kostky, dáme na pánev, přilijeme mléko, přivedeme k varu a povaříme tak dlouho, dokud nevznikne kaše. Kokosovou kaši přeložíme do mixéru, přidáme oloupaný česnek, máslo, nakrájené chilli papričky, med, kmín, olej, šťávu z 1 ks pomeranče, všechny suroviny dobře rozmixujeme, podle chutě dochutíme solí, pepřem, přeložíme do misky, přiklopíme a necháme odležet. Nejlépe je připravit omáčku den předem před použitím, aby se spojily chutě. |
Poznámka
Omáčku servírujeme studenou ke grilování a pečení masa.