Jednoduchý recept

Kari voňavé

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	40311
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

1 ks	Brambory
1 stroužek	Česnek
1 kávová lžička	Chilli koření mleté
2 ks	Chilli paprička
2 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
400 g	Cizrna konzervovaná
1 kávová lžička	Kmín mletý
1 kávová lžička	Koriandr mletý
6 polévková lžíce	Olej rostlinný
1,5 dl	Voda pitná
1 kávová lžička	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 253 kcal

Kilojoule 1 059kJ

9% Sacharidy 33 g

15% Tuky 11 g

16% Sodík 311 mg

12% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	33g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	420,3mg
Vláknina	12g
Vitamín A	175,6mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,3mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Chilli koření mleté, Chilli paprička, Cibule, Citronová šťáva, Cizrna konzervovaná, Koriandr mletý, Olej rostlinný, Voda pitná, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kmín mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kari voňavé postup přípravy receptu:

1	Rozehřejeme olej ve woku, přidáme pokrájenou cibuli na plátky a smažíme cca 8 minut. Přidáme mletý zázvor, kmín, koriandr, rozetřený česnek, mleté chilli, pokrájené chilli papričky a smažíme 2 minuty. Přilijeme do pánve vodu a promícháme.
2	Brambory nakrájíme na plátky, přidáme je do pánve s cizrnou, a pod pokličkou dusíme 7 minut. Přilijeme do omáčky citronovou šťávu a zamícháme.
3	Cizrnové kari přendáme na talíře a okamžitě podáváme.