Jednoduchý recept

Zeleninová polévka se sýrovým kapáním

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	40398
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

30 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mléko polotučné
40 g	Mouka pšeničná hrubá
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
1 kávová lžička	Sůl
30 g	Sýr Eidam cihla 40%
1 ks	Vejce slepičí
1000 ml	Vývar zeleninový
150 g	Zelenina kořenová

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 297 kcal

Kilojoule 1 244kJ

8% Sacharidy 29 g

21% Tuky 16 g

69% Sodík 1 g

20% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	80,4mg
Draslík	363,6mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,9mg
Vitamín E	2,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hrubá, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Sýr Eidam cihla 40%, Vývar zeleninový, Zelenina kořenová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zeleninová polévka se sýrovým kapáním postup přípravy receptu:

1	V hrnci na rozehřátém másle osmahneme očištěnou, na kousky nakrájenou zeleninu. Zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a vaříme pod pokličkou 25-30 minut doměkka.
2	V misce rozšleháme vejce s mlékem, nastrouhaným sýrem a hrubou moukou. Kapání nalijeme přes vidličku do vroucí polévky, krátce povaříme a hrnec odstavíme z plotny.
3	Hotovou polévku podle chuti přisolíme, opepříme a posypeme nasekanou petrželkou.