Recept

Asijská glazura

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	40406
Kategorie:	Marinády

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 polévková lžíce	Cukr třtinový
1 polévková lžíce	Kari pasta
1 špetka	Kurkuma
100 ml	Mléko kokosové
2 polévková lžíce	Olej olivový
4 polévková lžíce	Worcester (worcesterská omáčka)
1 ks	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

5% Kalorie 106 kcal

Kilojoule 443kJ

2% Sacharidy 7 g

12% Tuky 9 g

3% Sodík 69 mg

1% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	133,8mg
Vláknina	223,6mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,7mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cukr třtinový, Kurkuma, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kari pasta, Mléko kokosové, Olej olivový, Worcester (worcesterská omáčka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Asijská glazura postup přípravy receptu:

1	Zázvor oloupeme a nastrouháme. Česnek oloupeme a prolisujeme.
2	V kastrůlku přivedeme k varu kokosové mléko s kari pastou a 5 minut povaříme. Potom necháme směs vychladnout.
3	Po zchladnutí přimícháme worcester, olivový olej, třtinový cukr, nastrouhaný zázvor, česnek a špetku kurkumy. Vše za pomoci ručního mixéru rozmixujeme. Ihned poté používáme.