Jednoduchý recept

Ořechovo- kávové pusinky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	ruda
Hodnost:	Rozkoukávám se (15%)
ID receptu:	40454
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

1 kávová lžička	Citronová kůra
200 g	Čokoláda na vaření
50 g	Hera
3 kávová lžička	Káva turecká
70 g	Mandle
100 g	Mandle loupané
100 g	Ořechy vlašské
3 ks	Vejce slepičí
100 g	Datle sušené bezpeckaté

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 350 kcal

Kilojoule 1 466kJ

6% Sacharidy 22 g

35% Tuky 26 g

2% Sodík 31 mg

15% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	73,6mg
Draslík	117,6mg
Vláknina	6g
Vitamín A	87,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,5mg
Vitamín E	3,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Káva turecká, Mandle, Ořechy vlašské, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Čokoláda na vaření, Hera, Mandle loupané, Datle sušené bezpeckaté mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ořechovo- kávové pusinky postup přípravy receptu:

1	Troubu předehřejeme. Plech vyložíme pečicím papírem. Vlašské ořechy 50 g ve strojku pomeleme a 50 g nasekáme nahrubo. Mandle a sušené datle nasekáme nahrubo.
2	Vejce rozklepneme, žloutky oddělíme a z bílku v misce vyšleháme tuhý sníh, přidáme nasekané a pomleté vlašské ořechy, datle a mandle, zlehka zamícháme, přisypeme nastrouhanou kůru z 1 ks citrónu, přidáme kávu, zamícháme a z těsta rukama tvarujeme kuličky, které pokládáme na pečícím papírem vyložený plech, který dáme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 20 minut.
3	Upečené pusinky vyndáme z trouby, necháme vychladnout, potom je obalujeme v horké čokoládě. Když máme pusinky obalené, necháme čokoládu ztuhnout.
4	Heru nakrájíme na malé kostky, dáme na pánev, přidáme na kostky nalámanou čokoládu a za stálého míchání čokoládu rozpouštíme.