Jednoduchý recept

Kuřecí maso v omáčce z chilli papriček

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	40503
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
4 ks	Chilli paprička
2 ks	Cibule
900 g	Kuřecí prsa
900 g	Kuřecí stehna
4 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
500 ml	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 608 kcal

Kilojoule 2 542kJ

1% Sacharidy 5 g

38% Tuky 28 g

34% Sodík 685 mg

108% Bílkoviny 61 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	220,5mg
Draslík	934,5mg
Vláknina	1g
Vitamín A	45,0mg
Vitamín B6	1,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	14,4mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibule, Kuřecí stehna, Olej rostlinný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Pepř černý mletý, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí maso v omáčce z chilli papriček postup přípravy receptu:

1	Kuřecí stehna i prsa omyjeme a osušíme.
2	Chilli papričky rozkrojíme, zbavíme smínek a nasekáme.
3	Na pánvi rozehřejeme olej a maso na něm po všech stranách osmažíme dozlatova. Vyjmeme, necháme okapat a urovnáme do kastrolu.
4	Ve výpeku v pánvi osmahneme oloupanou, jemně nasekanou cibuli a česnek. Směs přidáme ke kuřeti do kastrolu.
5	Na oleji osmahneme chilli papričky, zalijeme vývarem a krátce povaříme. Osolíme, opepříme a nalijeme na kuře. Pod pokličkou zvolna dusíme doměkka asi 45 minut.
6	Můžeme podávat s vařenou rýží nebo s pečivem.