Hamburger z hovězí panenky se zeleninou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Hamburger z hovězí panenky se zeleninou
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 40520 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
4 ks | Cibulka jarní |
1 kávová lžička | Cukr krupice |
600 g | Hovězí svíčková |
4 polévková lžíce | Kečup |
2 polévková lžíce | Kerblík |
0,5 kávová lžička | Koriandr čerstvý |
2 polévková lžíce | Olej česnekový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 ks | Rajčata |
0,5 ks | Salát ledový |
1 polévková lžíce | Sirup javorový |
1 špetka | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 10g |
---|---|
Cholesterol | 63,0mg |
Draslík | 817,0mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 12,0mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibulka jarní, Cukr krupice, Hovězí svíčková, Kerblík, Koriandr čerstvý, Rajčata, Salát ledový, Sirup javorový, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kečup, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Olej česnekový nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Hamburger z hovězí panenky se zeleninou postup přípravy receptu:
1 | Hovězí svíčkovou umeleme na strojku a vložíme do velké mísy. |
2 | K masu do mísy přidáme najemno nakrájenou jarní cibulku, kerblík, javorový sirup, cukr, koriandr, pepř a sůl. Vše důkladně promícháme a necháme 60 minut marinovat v chladničce. |
3 | Z masové hmoty vytvarujeme 4 hamburgery a potřeme je česnekovým olejem. Grilovací pánev rozpálíme a hamburgery na ní grilujeme z obou stran. |
4 | Rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky. Listy ledového salátu omyjeme a osušíme. |
5 | Housky na hamburger rozkrojíme a na suché pánvi spodní části housek opečeme. Na půlku opečené žemle položíme list ledového salátu, hamburger, kolečko rajčete, opět list ledového salátu a přiklopíme druhou polovinou housky, kterou jsme potřeli kečupem. Ihned podáváme. |