Jednoduchý recept

Kuřecí nugety s brokolicí a ovčím sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	40538
Kategorie:	Maso

Ingredience

500 g	Brokolice
150 g	Jogurt bílý
200 g	Kuřecí prsa
50 g	Máslo čerstvé
1 špetka	Muškátový oříšek
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
0,5 kávová lžička	Paprika mletá sladká
1 špetka	Pepř černý mletý
150 ml	Smetana 12% (konzumní)
2 polévková lžíce	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
200 g	Sýr ovčí tvrdý - Pecorino
5 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 611 kcal

Kilojoule 2 558kJ

4% Sacharidy 15 g

59% Tuky 45 g

23% Sodík 454 mg

71% Bílkoviny 40 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	373,6mg
Draslík	744,1mg
Vláknina	7g
Vitamín A	15,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	112,4mg
Vitamín E	2,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	53,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Jogurt bílý, Muškátový oříšek, Olej rostlinný, Paprika mletá sladká, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Sýr ovčí tvrdý - Pecorino mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí nugety s brokolicí a ovčím sýrem postup přípravy receptu:

1	Omytá kuřecí prsa nakrájíme na kousky.
2	Na pánvi na rozpáleném oleji krátce osmahneme mletou papriku, přidáme nakrájené maso, osolíme, opepříme a osmažíme do poloměkka.
3	Očištěnou, na růžičky rozebranou brokolici povaříme do poloměkka v osolené vodě. Vyjmeme a necháme okapat.
4	V misce smícháme jogurt s nahrubo nastrouhaným sýrem, vejci, smetanou a špetkou muškátu. Vše dobře promícháme.
5	Zapékací mísu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Vložíme do ní kuřecí maso, brokolici a zalijeme připravenou sýrovou směsí.
6	Pokrm pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 35 minut.
7	Můžeme podávat se zeleninovým salátem.