Jednoduchý recept

Králík s uzeným masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	40542
Kategorie:	Maso

Ingredience

600 g	Brambory vařené
6 stroužek	Česnek
120 g	Cibule
250 ml	Hovězí vývar základní
1000 g	Králičí maso
25 g	Mouka pšeničná hladká
3 g	Pepř černý mletý
100 g	Slanina vepřová
10 g	Sůl
200 g	Vepřová uzená plec

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 488 kcal

Kilojoule 2 043kJ

8% Sacharidy 28 g

29% Tuky 22 g

75% Sodík 2 g

79% Bílkoviny 44 g

Uhlovodany	25g
Cholesterol	126,3mg
Draslík	995,0mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,6mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené, Česnek, Cibule, Hovězí vývar základní, Králičí maso, Slanina vepřová, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Vepřová uzená plec mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Králík s uzeným masem postup přípravy receptu:

1	Králičí maso omyjeme, cibuli nakrájíme nadrobno, slaninu a uzené maso na malé hranolky, česnek prolisujeme.
2	Králíka prošpikujeme slaninou a uzeným masem, zbytek slaniny a masa dáme zatím stranou. Králíka vložíme do pekáče, podlijeme vývarem, přisypeme cibuli, česnek, osolíme, opepříme, vložíme do trouby a pečeme asi 20 minut. Přidáme zbytek slaniny a uzeného masa, mouku rozmíchanou v trošce vody, vrátíme do trouby a dopečeme. Podléváme podle potřeby.
3	Králíka naporcujeme, rozdělíme na talíře, doplníme vařeným bramborem a přelijeme šťávou z pekáčku.