Lososový salát s roketou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Lososový salát s roketou
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | ruda |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (15%) |
ID receptu: | 40547 |
Kategorie: | Saláty |
Ingredience
100 g | Červená řepa sterilovaná |
600 g | Losos uzený |
150 g | Roketa |
Zálivka | |
---|---|
3 polévková lžíce | Balsamico ocet |
1 kávová lžička | Citronová kůra |
20 g | Cukr třtinový |
2 kávová lžička | Hořčice |
1,5 dl | Olej olivový extra panenský |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
2 polévková lžíce | Pomerančová šťáva |
1 kávová lžička | Sůl |
10 g | Tymián čerstvý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 8g |
---|---|
Cholesterol | 67,0mg |
Draslík | 556,7mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 227,9mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 4,8mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Červená řepa sterilovaná, Losos uzený, Balsamico ocet, Citronová kůra, Cukr třtinový, Pomerančová šťáva, Sůl, Tymián čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Roketa, Hořčice, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Lososový salát s roketou postup přípravy receptu:
1 | Červenou řepu scedíme, nakrájíme na kostky a dáme do misky. Z lososa vybereme všechny kosti, nakrájíme na kostky a přidáme do misky s červenou řepou. Listy rokety dáme zvlášť na talíř, pokapeme je octem a posypeme cukrem. |
2 | Zálivka: Do mísy vymačkáme šťávu z 1 pomeranče, přidáme olej, hořčici, nasekaný tymián, kůru z 1 citronu, osolíme, opepříme, důkladně promícháme, vylijeme do mísy s lososem, promícháme. |
3 | Připravený salát porcujeme na talíře, přidáme listy rokety a podáváme. |
Poznámka
Salát podáváme jako studený předkrm s opečeným pečivem.