Recept

Velikonoční řezy z nugety

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	40565
Kategorie:	Řezy

Ingredience

Na těsto
200 g	Čokoláda hořká
500 ml	Smetana 33% (šlehačka)
100 g	Čokoláda hořká
250 g	Cukr moučkový
1 ks	Kypřicí prášek do pečiva
175 g	Mouka polohrubá
250 g	Nugeta
300 ml	Olej rostlinný
175 g	Solamyl - bramborový škrob
6 ks	Vejce slepičí
Na plech
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hrubá
Na posypání
2 polévková lžíce	Cukr moučkový
0,5 polévková lžíce	Kakao

Nutriční hodnoty jedné porce

86% Kalorie 1,706 kcal

Kilojoule 7 137kJ

41% Sacharidy 147 g

157% Tuky 118 g

5% Sodík 101 mg

34% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	89g
Cholesterol	347,7mg
Draslík	497,9mg
Vláknina	12g
Vitamín A	299,1mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	5,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Čokoláda hořká, Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Olej rostlinný, Vejce slepičí, Cukr moučkový mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Smetana 33% (šlehačka), Čokoláda hořká, Mouka polohrubá, Nugeta , Solamyl - bramborový škrob, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá, Kakao mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Velikonoční řezy z nugety postup přípravy receptu:

1	Ve smetaně rozpustíme 200 g čokolády a necháme vychladit v chladničce.
2	Nugetu rozpustíme ve vodní lázni, v míse ušleháme vejce s prosátým cukrem, vmícháme po částech olej a rozpuštěnou nugetu. V jiné míse promícháme prosátou mouku se Solamylem, kypřícím práškem a zbylou čokoládou, kterou jsme nasekali. Na závěr vmícháme vaječnou směs s nugetou.
3	Plech vytřeme tukem, vysypeme moukou a na plech rozprostřeme rovnoměrně těsto. Pečeme 40 minut v troubě předehřáté na 185°C.
4	Po vychladnutí na těsto navrstvíme čokoládovou smetanu, kterou jsme ušlehali dopevna. Přes sítko poprášíme kakaovým práškem smíchaným s cukrem. Poté nakrájíme malé čtverce.