Jednoduchý recept

Zaječí maso na víně

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	40591
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 g	Bobkový list
60 g	Cibule
30 ml	Citronová šťáva
20 g	Cukr moučkový
600 g	Halušky
25 g	Mouka pšeničná hladká
3 g	Nové koření celé
3 g	Pepř černý celý
2 g	Pepř černý mletý
100 g	Slanina vepřová
200 ml	Smetana 12% (konzumní)
10 g	Sůl
150 ml	Víno bílé
900 g	Zaječí maso

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 698 kcal

Kilojoule 2 918kJ

23% Sacharidy 84 g

22% Tuky 16 g

43% Sodík 862 mg

82% Bílkoviny 46 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	146,2mg
Draslík	657,9mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,5mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	38,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Cibule, Citronová šťáva, Cukr moučkový, Nové koření celé, Pepř černý celý, Slanina vepřová, Sůl, Víno bílé, Zaječí maso mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Halušky, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zaječí maso na víně postup přípravy receptu:

1	Očištěné maso nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno nasekáme a slaninu nakrájíme na nudličky.
2	V hrnci rozškvaříme slaninu, přisypeme cibuli, osmahneme, přidáme maso, osolíme, opepříme a chvilku podusíme. Podlijeme vínem a vodou. Okořeníme celým pepřem, novým kořením, bobkovým listem a přidáme cukr.
3	Do smetany nalijeme citronovou šťávu, přisypeme mouku, cukr, promícháme a přilijeme do hrnce. Promícháme a dovaříme. Před podáváním nezapomeneme vyndat koření.
4	Podáváme s vařenými haluškami.