Recept

Velikonoční koláč s meruňkovým likérem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	40592
Kategorie:	Koláče

Ingredience

Na plnění
50 g	Cukr moučkový
30 g	Kakao - prášek
1 kávová lžička	Kypřicí prášek do pečiva
125 g	Máslo čerstvé
200 g	Mouka pšeničná hladká
1 ks	Vejce slepičí
600 g	Kompot meruňkový
3 polévková lžíce	Likér meruňkový
3 polévková lžíce	Marmeláda meruňková
Na zdobení
220 ml	Smetana 33% (šlehačka)
1 balení	Ztužovač šlehačky

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 424 kcal

Kilojoule 1 773kJ

14% Sacharidy 49 g

32% Tuky 24 g

1% Sodík 14 mg

10% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	26g
Cholesterol	79,7mg
Draslík	206,0mg
Vláknina	5g
Vitamín A	957,8mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,8mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	42,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Kakao - prášek, Kypřicí prášek do pečiva, Vejce slepičí, Kompot meruňkový mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Likér meruňkový, Marmeláda meruňková, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Ztužovač šlehačky nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Velikonoční koláč s meruňkovým likérem postup přípravy receptu:

1	Mouku s kypřícím práškem a cukr prosejeme na vál, do důlku rozklepneme vejce, přidáme nasekané změklé máslo, vanilkový cukr, kakao a zpracujeme hladké těsto. Ve fólii je necháme alespoň půl hodiny uležet.
2	Poté těsto vyválíme na průměr větší než koláčová forma, těstem formu vyložíme, propícháme po dně vidličkou a v troubě předehřáté na 200°C upečeme dozlatova.
3	Vychladlý korpus vyklopíme na servírovací talíř, pokapeme meruňkovým likérem, potřeme marmeládou, poklademe okapanými kompotovými meruňkami a koláč ozdobíme šlehačkou, kterou jsme se ztužovačem ušlehali dopevna.
4	Koláč podáváme vychlazený.