Recept

Smetanová polévka se zavářkou z kukuřičných placek

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (0%)
ID receptu: 40639

Ingredience

0,5 ks Avokádo
1 špetka Chilli koření mleté
2 ks Cibule
1 dl Olej stolní
1 špetka Pepř černý mletý
4 ks Petržel - nať
3 ks Rajčata
1 špetka Sůl
1 l Vývar drůbeží
80 g Zakysaná smetana
2 stroužek Česnek
2 polévková lžíce Citronová šťáva
2 polévková lžíce Sádlo vepřové škvařené
4 ks Tortilla

Nutriční hodnoty jedné porce

61% Kalorie 1,202 kcal
Kilojoule 5 029kJ
33% Sacharidy 120 g
67% Tuky 50 g
49% Sodík 973 mg
34% Bílkoviny 19 g

Smetanová polévka se zavářkou z kukuřičných placek postup přípravy receptu:

1

Kukuřičné tortilly nakrájíme na tenké krátké nudličky a osmažíme se v rozpáleném oleji na pánvi dozlatova.

2

Rajčata omyjeme pod tekoucí vodou a vložíme na rozpálenou suchou pánev. Restujeme jen lehce, osolíme a opepříme.

3

Oloupanou cibuli nakrájíme na tenká kolečka. Česnek zbavíme slupky a nasekáme nadrobno.

4

Vepřové sádlo rozehřejeme v hrnci, přidáme nakrájenou cibuli a česnek a lehce osmahneme. Hned přidáme rajčata, sůl, pepř a dochutíme mletým chilli.

5

Přidáme kuřecí vývar a vše dobře rozmixujeme tyčovým mixérem tak, abychom neměli v polévce žádné kousky.

6

Polovinu avokáda oloupeme, dužinu nakrájíme na tenké nudličky a zakápneme citrónovou šťávou.

7

Rozmixovanou polévku naservírujeme do talířů, do každého talíře přidáme stejný díl nudliček avokáda a smažené tortilly. Polévku zjemníme polévkovou lžící zakysané smetany. Smetanu naléváme do polévky od středu talíře pomalu, aby vznikl na hladině polévky ornament. Dozdobíme snítkou petrželky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept