Smetanová polévka se zavářkou z kukuřičných placek - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Smetanová polévka se zavářkou z kukuřičných placek
Smetanová polévka se zavářkou z kukuřičných placek
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | rakanka |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (0%) |
ID receptu: | 40639 |
Kategorie: | Krémové polévky |
Ingredience
0,5 ks | Avokádo |
2 stroužek | Česnek |
1 špetka | Chilli koření mleté |
2 ks | Cibule |
1 dl | Olej stolní |
1 špetka | Pepř černý mletý |
4 ks | Petržel - nať |
3 ks | Rajčata |
1 špetka | Sůl |
1 l | Vývar drůbeží |
80 g | Zakysaná smetana |
2 polévková lžíce | Citronová šťáva |
2 polévková lžíce | Sádlo vepřové škvařené |
4 ks | Tortilla |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 120g |
---|---|
Cholesterol | 24,3mg |
Draslík | 849,9mg |
Vláknina | 37g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 18,2mg |
Vitamín E | 1,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Avokádo, Česnek, Chilli koření mleté, Cibule, Olej stolní, Rajčata, Sůl, Zakysaná smetana, Citronová šťáva, Tortilla mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý, Petržel - nať, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Sádlo vepřové škvařené nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Smetanová polévka se zavářkou z kukuřičných placek postup přípravy receptu:
1 | Kukuřičné tortilly nakrájíme na tenké krátké nudličky a osmažíme se v rozpáleném oleji na pánvi dozlatova. |
2 | Rajčata omyjeme pod tekoucí vodou a vložíme na rozpálenou suchou pánev. Restujeme jen lehce, osolíme a opepříme. |
3 | Oloupanou cibuli nakrájíme na tenká kolečka. Česnek zbavíme slupky a nasekáme nadrobno. |
4 | Vepřové sádlo rozehřejeme v hrnci, přidáme nakrájenou cibuli a česnek a lehce osmahneme. Hned přidáme rajčata, sůl, pepř a dochutíme mletým chilli. |
5 | Přidáme kuřecí vývar a vše dobře rozmixujeme tyčovým mixérem tak, abychom neměli v polévce žádné kousky. |
6 | Polovinu avokáda oloupeme, dužinu nakrájíme na tenké nudličky a zakápneme citrónovou šťávou. |
7 | Rozmixovanou polévku naservírujeme do talířů, do každého talíře přidáme stejný díl nudliček avokáda a smažené tortilly. Polévku zjemníme polévkovou lžící zakysané smetany. Smetanu naléváme do polévky od středu talíře pomalu, aby vznikl na hladině polévky ornament. Dozdobíme snítkou petrželky. |