Prsa z kuřete se zeleninou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Prsa z kuřete se zeleninou
Prsa z kuřete se zeleninou
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | stejskalova |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (90%) |
ID receptu: | 40652 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
200 g | Brokolice |
1 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
5 ks | Cibulka jarní |
1 ks | Cuketa |
1 kávová lžička | Koření pěti vůní |
150 g | Kukuřice |
400 g | Kuřecí prsa |
2 polévková lžíce | Olej sezamový |
4 polévková lžíce | Omáčka sójová |
2 ks | Paprika červená |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 polévková lžíce | Sezam - semena |
1 špetka | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 29g |
---|---|
Cholesterol | 64,0mg |
Draslík | 734,4mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 30,0mg |
Vitamín B6 | 1,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 98,0mg |
Vitamín E | 1,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Cibulka jarní, Cuketa, Olej sezamový, Paprika červená, Sezam - semena, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice, Koření pěti vůní, Kukuřice, Kuřecí prsa, Omáčka sójová, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Prsa z kuřete se zeleninou postup přípravy receptu:
1 | Kuřecí prsa omyjeme pod proudem studené vody, pečlivě osušíme, ostrým nožem pokrájíme na tenké plátky o tloušťce přibližně 3 milimetry a rozměrech 1 x 2 centimetry. |
2 | Červené papriky omyjeme a rozpůlíme, odstraníme semínka a dužinu z bílých žeber. Nakrájíme na kousky o hraně cca 1 cm. Konzervovanou kukuřici necháme okapat od nálevu. |
3 | Z cibule oloupeme slupku a pokrájíme ji na kolečka, která ještě překrojíme na proužky. Omytou a okapanou cuketu rozkrojíme na půlky, z obou půlek nakrájíme plátky o tloušťce maximálně 3 milimetry. Brokolici propláchneme pod tekoucí vodou a rozebereme na jednotlivé růžičky. |
4 | Omyjeme jarní cibulky, oloupeme, pokrájíme na kolečka. Z jednoho stroužku česneku oloupeme slupku a posekáme ho na drobné kousíčky. |
5 | Připravíme wok, ve kterém zahřejeme polévkovou lžíci oleje, vložíme pokrájené kuřecí maso, zprudka opečeme. Podle chuti osolíme, opepříme a vyjmeme z pánve. Do woku nalijeme další polévkovou lžíci oleje, vhodíme zeleninu, za stálého míchání ji také opečeme. |
6 | K zelenině na pánvi vrátíme maso, důkladně promácháme. Přilijeme sójovou omáčku a přisypeme koření pěti vůni. Nakonec zasypeme sezamovými semínky a servírujeme na talíře. |
Poznámka
Servírujeme teplé. Brokolice obsahuje velké množství minerálních látek, například draslík, železo, zinek nebo vápník, dále ještě vitamíny skupiny B a vitamin E a C a také provitamin A. Čerstvou brokolici můžeme koupit v době její sezóny od června do září, v jiných měsících volíme brokolici mraženou.