Zeleninová mísa s houbami a masem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 76 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zeleninová mísa s houbami a masem
Celkový čas: | 76 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 60 minut |
Doba vaření: | 16 minut |
Autor: | DANAE |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (88%) |
ID receptu: | 40658 |
Ingredience
120 g | Čirůvka |
60 g | Hlíva ústřičná |
150 g | Hovězí maso zadní |
60 g | Shiitake houby |
Omáčka | |
---|---|
1,4 g | Česnek |
20 g | Cibulka jarní |
2 g | Cukr krupice |
2 ml | Olej sezamový |
21 ml | Omáčka sojová světlá |
20 g | Paprika červená |
0,1 g | Pepř černý mletý |
2,3 g | Pórek |
50 g | Řeřicha |
1 g | Sezam - semena |
4 g | Sůl |
1 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 3g |
---|---|
Cholesterol | 21,8mg |
Draslík | 115,2mg |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 605,3mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 12,9mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Shiitake houby, Česnek, Cibulka jarní, Cukr krupice, Olej sezamový, Paprika červená, Řeřicha, Sezam - semena, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hlíva ústřičná, Hovězí maso zadní, Omáčka sojová světlá, Pepř černý mletý, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Čirůvka nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Zeleninová mísa s houbami a masem postup přípravy receptu:
1 | Houby propláchneme pod tekoucí vodou, necháme je okapat a nakrájíme na nudličky. Maso propláchneme pod tekoucí vodou, osušíme a rozkrájíme na nudličky stejně velké jako houby, následně ho okořeníme připravenou kořenicí omáčkou (připravíme smícháním ingrediencí). Cibulku, řeřichu a chilli papričku očistíme, propláchneme pod vodou a krájíme na stejně velké proužky jako maso a houby. |
2 | Připravené maso, zeleninu i houby narovnáme do hrnce tak, aby i barevně korespondovaly, poté zalijeme vodou a přivedeme k varu. Když se pokrm vaří, snížíme intenzitu ohně a dalších 10 minut dusíme. Po této době přivedeme opět k varu, osolíme, dochutíme sójovou omáčkou a krátce povaříme. Podáváme horké. |