Jednoduchý recept

Krokety z vařeného masa a brambor

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	40705
Kategorie:	Maso

Ingredience

200 g	Brambory
60 g	Celer bulvový
2 stroužek	Česnek
20 ml	Hořčice
500 g	Hovězí maso vařené
5 g	Majoránka
20 ml	Mléko polotučné
60 g	Mrkev kořen
2 dl	Olej rostlinný
60 g	Petržel kořen
1 ks	Rohlíky bílé
1 dl	Smetana 12% (konzumní)
150 g	Strouhanka
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 607 kcal

Kilojoule 2 538kJ

7% Sacharidy 25 g

91% Tuky 68 g

12% Sodík 245 mg

48% Bílkoviny 27 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	172,1mg
Draslík	289,3mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	18,4mg
Vitamín E	3,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	21,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Celer bulvový, Česnek, Majoránka, Olej rostlinný, Petržel kořen, Strouhanka, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Hovězí maso vařené, Mléko polotučné, Mrkev kořen, Rohlíky bílé, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krokety z vařeného masa a brambor postup přípravy receptu:

V míse namočíme nakrájený rohlík do mléka, přidáme prolisovaný česnek, majoránku, sůl, vejce, smetanu a hořčici. Vařené maso, brambory a kořenovou zeleninu umeleme na masovém strojku a vsypeme ke směsi. Vše důkladně promícháme, vytvoříme hustší hmotu, připadně přidáme strouhanku. Z hmoty tvoříme oválné krokety, které obalíme ve strouhance a osmažíme na rozpáleném oleji do zlatova.