Jednoduchý recept

Kari čočkové s vejci

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 40739

Ingredience

0,5 kávová lžička Chilli koření mleté
1 ks Cibule
1 kávová lžička Kmín mletý
0,5 dl Kokosové mléko
1 kávová lžička Koriandr mletý
1 kávová lžička Koriandr čerstvý
3 polévková lžíce Olej rostlinný
1 kávová lžička Paprika mletá sladká
225 g Rajčata loupaná (konzervovaná)
1 kávová lžička Sůl
6 ks Vejce slepičí
4,3 dl Vývar zeleninový
1 kávová lžička Zázvor mletý
2 stroužek Česnek
90 g Čočka červená

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 330 kcal
Kilojoule 1 380kJ
8% Sacharidy 30 g
20% Tuky 15 g
45% Sodík 900 mg
36% Bílkoviny 20 g

Kari čočkové s vejci postup přípravy receptu:

1

Rozehřejeme v pánvi olej, přidáme nasekanou cibuli a smažíme 3 minuty. Přidáme rozetřený česnek, chilli, zázvor, koriandr, kmín, sladkou papriku a povaříme minutu. Přidáme čočku, pokrájená rajčata, vývar a přivedeme k varu a pod pokličkou vaříme 30 minut, dokud nebude čočka měkká.

2

Vejce dáme do hrnce se studenou vodou a přivedeme k varu. Vaříme 10 minut, poté slijeme a ihned zalijeme vejce studenou vodou.

3

Kokosové mléko vmícháme do čočkově směsi, osolíme, opepříme a rozmixujeme směs v mixéru. Poté vrátíme do hrnce a zahřejeme.

4

Uvařená vejce oloupeme a rozkrájíme podélně na polovinu. Na každý talíř dáme vždy 3 půlky do tvaru okvětních lístků, přes vajíčka přelijeme čočkovou omáčku a doprostřed květu dáme nať koriandru.

5

Podáváme horké.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept