Jednoduchý recept

Plněné pečené cibule

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	150 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	135 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	40744
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

4 ks	Cibule
125 g	Hovězí maso mleté
6 dl	Hovězí vývar základní
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
4 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
0,5 polévková lžíce	Petržel - nať
0,5 polévková lžíce	Rozmarýn sušený
2 plátek	Slanina vepřová
2 polévková lžíce	Solamyl - bramborový škrob
25 g	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
2 polévková lžíce	Voda pitná
125 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 243 kcal

Kilojoule 1 019kJ

6% Sacharidy 21 g

17% Tuky 12 g

33% Sodík 663 mg

23% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	31,7mg
Draslík	470,0mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,0mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Hovězí maso mleté, Hovězí vývar základní, Olej rostlinný, Rozmarýn sušený, Slanina vepřová, Strouhanka, Sůl, Voda pitná, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Solamyl - bramborový škrob mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Plněné pečené cibule postup přípravy receptu:

1	Do hrnce s osolenou vodou dáme cibule a přivedeme k varu. Vaříme 15 minut, poté je vyndáme, necháme vychladnout, vydlabeme dužinu a pak pokrájíme.
2	V pánvi opečeme nakrájenou slaninu na kostičky, přidáme nasekanou cibuli a papriku a smažíme 7 minut. Přidáme do pánve mleté hovězí maso a 3 minuty smažíme. Odstavíme ze sporáku a do masa zamícháme petrželku, rozmarýn, strouhanku, sůl, pepř.
3	Ohnivzdornou misku vymažeme a dáme do ní duté cibule, naplníme je hovězí směsí a polijeme vývarem. Pečeme v předehřáté troubě 90 minut při teplotě 180 stupňů Celsia.
4	V menší pánvi rozehřejeme olej a osmahneme pokrájené žampiony. Přidáme šťávu z cibulí a vývar. Povaříme 3 minuty. Smícháme solamyl s vodou, přidáme k omáčce a mícháme, aby omáčka zhoustla.
5	Cibule podáváme s omáčkou.