Recept

Smetanový koláč s limetkou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (18%)
ID receptu: 40780

Ingredience

2 polévková lžíce Cukr krupice
15 g Limetková kůra
40 ml Limetková šťáva
400 ml Mléko zahuštěné slazené
250 ml Smetana 33% (šlehačka)
4 ks Vaječný žloutek slepičí
Těsto
175 g Mouka pšeničná hladká
90 g Máslo čerstvé
1 špetka Sůl
2 polévková lžíce Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 491 kcal
Kilojoule 2 055kJ
14% Sacharidy 49 g
38% Tuky 29 g
2% Sodík 36 mg
18% Bílkoviny 10 g

Smetanový koláč s limetkou postup přípravy receptu:

1

Těsto: mouku a sůl dáme do mísy, přidáme máslo a zpracujeme prsty na drobenku. Nalijeme tolik vody, aby vzniklo měkké hladké těsto.

2

Těsto zabalíme a dáme na 30 minut chladit. Těsto vyválíme a dáme do formy. Pečeme bez náplně při 200 °C asi 10 minut. Necháme trochu vychladnout.

3

Smícháme žloutky, kondenzované mléko a limetkovou kůru. Pomalu přidáme limetkovou šťávu. Náplň nalijeme na již předpečené těsto

4

a pečeme 15-20 minut, až náplň ztuhne a okraj koláče trochu zhnědne.

5

Necháme vychladit a pak dáme nejméně na 1 hodinu do chladničky Našleháme šlehačku, až tvoří špičky, a vmícháme do ní cukr. Ozdobně upravíme na koláč.

Poznámka

Ozdobíme kolečky limetek. Podáváme vychlazený.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept