Recept

Banánový koláč s čokoládou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	40782
Kategorie:	Koláče

Ingredience

Těsto
2 ks	Banány
30 g	Čokoláda na vaření
175 g	Cukr krupice
175 g	Máslo čerstvé
400 ml	Mléko zahuštěné neslazené Tatra
300 ml	Smetana 33% (šlehačka)
125 g	Máslo čerstvé
275 g	Sušenky zázvorové

Nutriční hodnoty jedné porce

52% Kalorie 1,026 kcal

Kilojoule 4 293kJ

26% Sacharidy 92 g

94% Tuky 70 g

15% Sodík 301 mg

19% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	83g
Cholesterol	115,0mg
Draslík	397,8mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,8mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	58,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Banány, Cukr krupice, Sušenky zázvorové mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Čokoláda na vaření, Máslo čerstvé, Mléko zahuštěné neslazené Tatra, Smetana 33% (šlehačka), Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Banánový koláč s čokoládou postup přípravy receptu:

1	Rozehřejeme máslo, přidáme rozdrcené sušenky a promícháme. Namačkáme na dno a na stěny formy. Vychladíme, až hmota ztuhne.
2	Do pánve dáme máslo a cukr. Za občasného míchání zahřejeme, až se máslo rozehřeje a cukr rozpustí. Přidáme kondenzované mléko a za stálého míchání zahřejeme, skoro k varu. Mírně vaříme asi 5 minut. Náplň nalijeme do formy. Dáme do chladničky a necháme vychladnout, až karamelová náplň ztuhne.
3	Karamelovou náplní pokryjeme stejnoměrně nakrájené banány. Potřeme ušlehanou šlehačkou a posypeme strouhanou čokoládou. Podáváme chlazené.