Jednoduchý recept

Vepřové maso vařené se zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	40827
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 g	Bobkový list
900 g	Brambory
150 g	Celer bulvový
200 g	Cibule
700 ml	Hovězí vývar základní
150 g	Mrkev kořen
150 g	Petržel kořen
300 g	Rohlíky bílé
10 g	Sůl
900 g	Vepřová plec

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 673 kcal

Kilojoule 2 816kJ

16% Sacharidy 56 g

120% Tuky 90 g

55% Sodík 1 g

67% Bílkoviny 38 g

Uhlovodany	25g
Cholesterol	106,5mg
Draslík	1g
Vláknina	17g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	55,3mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Brambory, Celer bulvový, Cibule, Hovězí vývar základní, Petržel kořen, Sůl, Vepřová plec mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Rohlíky bílé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřové maso vařené se zeleninou postup přípravy receptu:

Maso omyjeme a vcelku ho vložíme do hrnce, zalijeme vývarem tak, aby bylo akorát ponořené, cibule očistíme a celé přidáme k masu. Osolíme a přivedeme k varu. Okořeníme bobkovým listem a vaříme zvolna 1/2 hodiny. Očištěnou mrkev, petržel a celer nakrájíme na kostičky, brambory na plátky, přidáme do hrnce a dovaříme. Maso vyjmeme, naporcujeme, rozdělíme do hlubokých talířů a zalijeme vývarem se zeleninou.

Podáváme s bílým pečivem.