Čatní z rebarbory s datlemi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Čatní z rebarbory s datlemi
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | beranova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (18%) |
ID receptu: | 40891 |
Kategorie: | Salsy |
Ingredience
1 ks | Chilli paprička |
1 ks | Cibule |
170 g | Cukr třtinový |
500 g | Datle |
375 ml | Ocet vinný |
500 g | Reveň (Rebarbora) |
2 kávová lžička | Zázvor celý |
1 kávová lžička | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 19g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 181,2mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,1mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli paprička, Cibule, Cukr třtinový, Datle, Ocet vinný, Reveň (Rebarbora), Zázvor celý, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Čatní z rebarbory s datlemi postup přípravy receptu:
1 | Rebarboru a cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, vypeckované datle, zázvorový kořen a čili papriku nasekáme. Všechny suroviny vložíme do varné nádoby, přilijeme ocet a promícháme. Přiklopené uvedeme rychle do varu a za vysokého příkonu tepla vaříme asi 30 minut, až čatní zhoustne. Mícháme vždy po 10 minutách. |
2 | Hotové čatní odstavíme, pomalu necháme zchladnout, pak naplníme do vypařených sklenic, které uzavřeme a označíme. |
Poznámka
V čase potřebném na přípravu není započítána doba potřebná pro vychladnutí. Doba vaření se může prodloužit podle toho, zda je čatní dostatečně husté.