Čatní z limetek a datlí - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Čatní z limetek a datlí
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | beranova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (18%) |
ID receptu: | 40894 |
Kategorie: | Přílohy |
Ingredience
10 stroužek | Česnek |
10 ks | Chilli paprička |
370 g | Cukr krupice |
500 g | Datle |
1 polévková lžíce | Hořčičné semínko |
170 g | Hrozinky |
6 ks | Limetka |
500 ml | Ocet vinný |
2 polévková lžíce | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 32g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 197,5mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 9,9mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cukr krupice, Datle, Hořčičné semínko, Hrozinky, Limetka, Ocet vinný, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Čatní z limetek a datlí postup přípravy receptu:
1 | Limetky a vypeckované datle pokrájíme (limetky na 16 dílů, datle nadrobno), česnek a kořen zázvoru najemno nasekáme. Chilli papričky s hořčičným semínkem naložíme na dvě hodiny do octa. |
2 | Ve varné nádobě smícháme všechny suroviny, uvedeme do varu a za nízkého příkonu tepla vaříme asi 45 minut, až čatní zhoustne. |
3 | Hotové čatní odstavíme, naplníme do vypařených sklenic, které ihned uzavřeme a označíme. Skladujeme v suchu na tmavém místě. |
Poznámka
V čase potřebném na přípravu není započítáno 120 minut potřebných pro namáčení chilli papriček a hořčičného semínka do octa. Doba vaření se může prodloužit podle toho, zda je čatní dostatečně husté.