Vepřové kotlety na slanině - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vepřové kotlety na slanině
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | ondra |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 40895 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
4 stroužek | Česnek |
600 ml | Hovězí vývar základní |
25 g | Mouka pšeničná hladká |
30 ml | Olej rostlinný |
3 g | Pepř černý mletý |
150 g | Slanina vepřová |
10 g | Sůl |
900 g | Vepřové kotlety |
600 g | Brambory vařené |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 22g |
---|---|
Cholesterol | 120,5mg |
Draslík | 978,3mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 8,8mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Hovězí vývar základní, Olej rostlinný, Slanina vepřová, Sůl, Brambory vařené mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Vepřové kotlety mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Vepřové kotlety na slanině postup přípravy receptu:
1 | Kotlety naklepeme, po obvodu trochu nařízneme, osolíme a opepříme. Slaninu nakrájíme na hranolky, česnek utřeme se solí. |
2 | Kotlety potřeme česnekovou pastou, vložíme do pánve na rozpálený olej a osmažíme z obou stran dorůžova. Kotlety vyndáme, na olej nasypeme slaninu, orestujeme, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vývarem a povaříme aspoň 20 minut. Kotlety vrátíme do šťávy, prohřejeme a odstavíme. |
3 | Kotlety rozdělíme na talíře, doplníme vařeným bramborem a přelijeme šťávou se slaninou. |
S vepřovou kotletou na slanině rozhodně nešlápnete vedle. Hodí se jak pro zvláštní příležitosti, tak i pro všední den, jako zpestření třeba příchodu z práce, kde jste se dost unavili. Jídlo je rychle připravené a dodá vám patřičnou dávku energie a pokud ne, tak vám nezbude nic jiného, než si na chvíli lehnout a relaxovat při hezké hudbě. A bude se vám odpočívat skvěle, když budete mít spokojený žaludek.