Recept

Čatní dýňové s rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	beranova
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	40899
Kategorie:	Salsy

Ingredience

4 stroužek	Česnek
3 ks	Cibule
500 g	Cukr krupice
1,5 kg	Dýně
170 g	Hrozinky
1 polévková lžíce	Nové koření mleté
1 l	Ocet vinný
2 kávová lžička	Pepř černý celý
6 ks	Rajčata
1 polévková lžíce	Sůl
2 polévková lžíce	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

2% Kalorie 37 kcal

Kilojoule 155kJ

2% Sacharidy 9 g

0% Tuky 0 g

1% Sodík 23 mg

1% Bílkoviny 0 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	93,9mg
Vláknina	706,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,6mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Cukr krupice, Dýně, Hrozinky, Ocet vinný, Pepř černý celý, Rajčata, Sůl, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Nové koření mleté mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Čatní dýňové s rajčaty postup přípravy receptu:

1	Dýni, spařená rajčata a cibuli oloupeme a pokrájíme, zázvorový kořen posekáme a česnek utřeme se solí. Všechny suroviny promícháme ve varné nádobě, uvedeme do varu a za nízkého příkonu tepla vaříme za stálého míchání asi 50 minut, až čatní zhoustne.
2	Hotové čatní odstavíme, naplníme do vypařených sklenic, které ihned uzavřeme a označíme. Toto čatní nejlépe chutná několik měsíců dobře vyzrálé.