Krůtí prsa s opečenou zeleninou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Krůtí prsa s opečenou zeleninou
Krůtí prsa s opečenou zeleninou
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | stejskalova |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (90%) |
ID receptu: | 40902 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
175 g | Baby kukuřice |
2 stroužek | Česnek |
0,5 ks | Chilli paprička |
10 ks | Cibulka jarní |
1 kávová lžička | Kmín celý |
1 kávová lžička | Koření pěti vůní |
300 g | Krůtí prsa |
200 g | Nudle čínské vaječné |
2 polévková lžíce | Olej sezamový |
4 polévková lžíce | Omáčka sójová |
2 ks | Paprika červená |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 53g |
---|---|
Cholesterol | 48,8mg |
Draslík | 574,0mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 58,8mg |
Vitamín E | 1,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Baby kukuřice, Česnek, Chilli paprička, Cibulka jarní, Kmín celý, Krůtí prsa, Olej sezamový, Paprika červená mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Koření pěti vůní, Nudle čínské vaječné, Omáčka sójová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Krůtí prsa s opečenou zeleninou postup přípravy receptu:
1 | Omyté jarní cibulky necháme okapat a pokrájíme je na drobné kostičky. Červené papriky opláchneme pod tekoucí vodou, osušíme, rozkrojíme napůl, vyřízneme semínka a bílá žebra. Rozkrájíme na kousky o rozměrech asi 1krát 2 cm. |
2 | Chilli papričku rozřízneme na polovinu, odstraníme z ní semínka a posekáme je na drobné nudličky. Oloupaný česnek posekáme na malé kousíčky. |
3 | Prsa z krůty opláchneme studenou vodou, osušíme a rozkrájíme na proužky silné maximálně 3 milimetry. Podle návodu napsaného na obalu uvaříme ve větším hrnci s osolenou vodou čínské vaječné nudle. Vodu slijeme a nudle necháme v hrnci, který zakryjeme pokličkou, aby si nudle udržely svoji teplotu. |
4 | Ve woku rozehřejeme olej, vložíme maso, které zprudka opečeme. Stále mícháme. Opečené maso vyndáme z pánve, odložíme stranou a ponecháme při pokojové teplotě. Na oleji, který nám zbyl ve woku, nasypeme česnek a chilli papričku, k tomu přisypeme ještě baby kukuřičky a restujeme. Jakmile uplynou 2 minuty, přidáme papriky a jarní cibulky a rychle opékáme ještě po dobu 2 minut. |
5 | Opečené maso vložíme zpátky do woku, zakápneme ho sójovou omáčkou a posypeme kořením pěti vůní. Minutu restujeme. Do jednotlivých misek rozdělíme zeleninu s masem a přidáme k tomu porci nudlí. Nakonec posypeme kmínem. |