Jednoduchý recept

Kořeněné zeleninové kari

  • Indie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 40983

Ingredience

200 g Brambory
1 ks Cibule
2 ks Feferony
0,5 kávová lžička Garam masala
1 kávová lžička Kari koření
0,5 kávová lžička Kmín drcený
80 g Máslo čerstvé
1 kávová lžička Paprika mletá sladká
200 g Rajčata
1 špetka Sůl
150 g Zeleninová směs jarní - mražená
0,3 kávová lžička Zázvor mletý
4 stroužek Česnek
Horké koření [39441]
2 kávová lžička Chilli koření mleté
1 kávová lžička Hřebíček
2 kávová lžička Kardamom
2 kávová lžička Kmín celý
4 kávová lžička Koriandr celý
0,5 kávová lžička Muškátový oříšek
1 kávová lžička Skořice celá

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 266 kcal
Kilojoule 1 111kJ
7% Sacharidy 24 g
25% Tuky 18 g
5% Sodík 93 mg
11% Bílkoviny 6 g

Kořeněné zeleninové kari postup přípravy receptu:

1

Cibuli nakrájíme a společně s utřeným česnekem osmahneme na rozpáleném másle. Přidáme všechno koření, nakrájené brambory a osolíme.

2

Orestujeme, vmícháme nasekané feferony, nakrájená rajčata a zeleninovou směs. Zakryjeme a zvolna dusíme doměkka. V průběhu dušení dle potřeby podlejeme.

3

Horké koření [39441]:

4

Koriandr, kardamom a kmín nasucho upražíme na pánvi. Vložíme do hmoždíře, přidáme ostatní suroviny a roztlučeme. Uchováme v uzavřené sklenici.

Poznámka

Podáváme jako přílohu

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept