Recept

Opečená rýže s krevetami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	stejskalova
Hodnost:	Jen se vezu (90%)
ID receptu:	40989
Kategorie:	Rýže

Ingredience

300 g	Brokolice
1 ks	Cibule
100 g	Krevety tygří - loupané
4 polévková lžíce	Olej sezamový
3 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 ks	Paprika červená
250 g	Rýže indiánská
1 špetka	Sůl
2 ks	Vejce křepelčí
1 špetka	Pepř černý mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 295 kcal

Kilojoule 1 232kJ

16% Sacharidy 56 g

3% Tuky 2 g

6% Sodík 111 mg

33% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	55g
Cholesterol	72,7mg
Draslík	586,3mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	91,1mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej sezamový, Paprika červená, Sůl, Vejce křepelčí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Krevety tygří - loupané, Omáčka sójová, Rýže indiánská, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Opečená rýže s krevetami postup přípravy receptu:

1	Rýži nasypeme do většího hrnce s vařící osolenou vodou. Promícháme a ztlumíme plamen. Na mírné teplotě vaříme asi 25 minut.
2	Očistíme a opláchneme brokolici a rozebereme ji na jednotlivé růžičky. Omytou papriku rozřízneme na polovinu, odstraníme z ní semínka a bílá žebra a pokrájíme na proužky silné asi 5 mm.
3	Oloupanou cibuli rozkrájíme na čtvrtky. Rozklepneme si vejce a rozšleháme je se solí a pepřem.
4	Připravíme si wok a vlijeme do něho olej. Nasypeme rozkrájenou cibuli, brokolicové růžičky, kousky paprik a vyloupané krevety. Přisypeme rýži, zhruba 2 minuty mícháme, a pak rýži se zeleninou přesuneme do střední části woku. Na kraj woku vlijeme rozšlehaná vejce a jakmile ztuhnou, promícháme je s ostatními přísadami a zakápneme sójovou omáčkou.

Poznámka

Nemáme-li čerstvé krevety, můžeme při přípravě pokrmu použít také krevety zmrazené. Ty samozřejmě před zpracováním necháme rozmrazit.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Brokolice - 300,0 g	102 kcal	8 g	20 g	1 g	20 g	0 mg	948 mg	99 mg	8 g	0 IU	1 mg	268 mg	2 mg	141 mg	2 mg
Paprika červená - 1,0 ks	22 kcal	1 g	4 g	0 g	4 g	0 mg	148 mg	3 mg	1 g	2 192 IU	0 mg	89 mg	1 mg	5 mg	0 mg
Cibule - 1,0 ks	40 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	0 mg	146 mg	4 mg	2 g	2 IU	0 mg	7 mg	0 mg	23 mg	0 mg
Vejce křepelčí - 2,0 ks	35 kcal	3 g	0 g	2 g	0 g	186 mg	29 mg	31 mg	0 g	119 IU	0 mg	0 mg	0 mg	14 mg	1 mg
Krevety tygří - loupané - 100,0 g	70 kcal	23 g	3 g	2 g	0 g	105 mg	0 mg	75 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	10 mg	0 mg
Omáčka sójová - 3,0 polévková lžíce	11 kcal	1 g	1 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	4 mg	0 mg
Sůl - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	233 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Olej sezamový - 0,1 polévková lžíce	6 kcal	0 g	0 g	1 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Rýže indiánská - 250,0 g	893 kcal	37 g	188 g	3 g	188 g	0 mg	1 070 mg	0 mg	0 g	0 IU	1 mg	0 mg	0 mg	53 mg	5 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg