Vegetariánská zelenina - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vegetariánská zelenina
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | vassova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (35%) |
ID receptu: | 40999 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
300 g | Brambory |
300 g | Brokolice |
1 stroužek | Česnek |
1 ks | Chilli paprička sušená |
1 kávová lžička | Kari koření |
300 g | Květák |
60 g | Máslo čerstvé |
1 ks | Paprika zelená |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
10 g | Petržel - nať |
200 g | Rajčata |
1 kávová lžička | Sůl |
1,5 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 18g |
---|---|
Cholesterol | 12,0mg |
Draslík | 728,5mg |
Vláknina | 12g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 93,0mg |
Vitamín E | 0,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 13,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Česnek, Chilli paprička sušená, Kari koření, Květák, Paprika zelená, Rajčata, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Vegetariánská zelenina postup přípravy receptu:
1 | Brambory oloupeme, nakrájíme na půlky a dáme na pekáč. Květák a brokolici umyjeme, rozebereme na růžičky a přidáme k bramborám. Rajčata opláchneme pod tekoucí vodou, nakrájíme na půlky a rozložíme na pekáč. Máslo na pánvi zahřejeme, přidáme oloupaný, na kolečka nakrájený česnek, na tenké pásky nakrájenou zelenou papriku, kari koření, drobně nasekanou chilli papričku, zamícháme a vylijeme na zeleninu, kterou máme připravenou na pekáči. Osolíme, opepříme, vše zalijeme vodou, posypeme nasekanou petrželkou a pekáč vložíme do horké trouby přibližně na 40 minut. |
2 | Připravenou zeleninu naporcujeme na talíře a podáváme. |
Poznámka
Kari zeleninu podáváme jako teplé hlavní jídlo, je vhodné pro vegetariány.