Roštěnky na zelenině - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 75 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Roštěnky na zelenině
Celkový čas: | 75 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | trava |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 41016 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
70 g | Celer bulvový |
120 g | Cibule |
20 ml | Citronová šťáva |
600 g | Hovězí roštěnka níz. peč. |
250 ml | Hovězí vývar základní |
40 g | Máslo čerstvé |
70 g | Mrkev kořen |
3 g | Nové koření celé |
40 g | Olej rostlinný |
3 g | Pepř černý celý |
70 g | Petržel kořen |
200 g | Rajčata |
400 g | Rýže dušená |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 29g |
---|---|
Cholesterol | 97,5mg |
Draslík | 847,7mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 2g |
Vitamín B6 | 1,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 35,4mg |
Vitamín E | 1,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 15,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Celer bulvový, Cibule, Citronová šťáva, Hovězí vývar základní, Nové koření celé, Olej rostlinný, Pepř černý celý, Petržel kořen, Rajčata, Rýže dušená mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hovězí roštěnka níz. peč., Máslo čerstvé, Mrkev kořen mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Roštěnky na zelenině postup přípravy receptu:
1 | Roštěnou nakrájíme na plátky, cibuli nadrobno, očištěnou mrkev, petržel a celer nastrouháme nahrubo. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostky. |
2 | V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli, zpěníme, přidáme zeleninu s rajčaty a podusíme. Vedle v pánvi na oleji osmahneme osolené roštěnky, přidáme je k zelenině, okořeníme celým pepřem, novým kořením, zakápneme citronovou šťávou, podlijeme vývarem a dusíme doměkka. |
3 | Jako příloha je vhodná dušená rýže. |
Poznámka
Servírujeme teplé.