Jednoduchý recept

Závin s citronovou sněhovou náplní

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	41022
Kategorie:	Záviny, rolády

Ingredience

4 polévková lžíce	Citronový krém
225 g	Cukr krupice
2 polévková lžíce	Cukr moučkový
1 kávová lžička	Maizena - kukuřičný škrob
0,5 kávová lžička	Ocet vinný
250 ml	Smetana 33% (šlehačka)
0,5 kávová lžička	Tresť vanilková
5 ks	Vaječný bílek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 236 kcal

Kilojoule 988kJ

9% Sacharidy 33 g

14% Tuky 11 g

2% Sodík 42 mg

6% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	32g
Cholesterol	34,4mg
Draslík	41,4mg
Vláknina	0,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Cukr moučkový, Ocet vinný, Tresť vanilková, Vaječný bílek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Citronový krém, Maizena - kukuřičný škrob, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Závin s citronovou sněhovou náplní postup přípravy receptu:

1	Z bílků ušleháme pevný sníh. Za stálého šlehání do něj postupně přisypáváme cukr. Zlehka vmícháme ocet, maizenu a vanilkovou tresť.
2	Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a ve středně vyhřáté troubě pečeme 15 minut. Vyjmeme z trouby a necháme vychladnout.
3	Smetanu vyšleháme dohusta a zašleháme do ní citronový krém.
4	Vychladlý korpus potřeme připravenou náplní a stočíme do závinu.
5	Přikryjeme fólií a necháme v chladu až do podávání. Závin poprášíme moučkovým cukrem.