Recept

Pečené filety z lososa s liškámi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	ruda
Hodnost:	Rozkoukávám se (15%)
ID receptu:	41045
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
2 ks	Citron
300 g	Lišky čerstvé
1 kg	Losos - filety
40 g	Máslo čerstvé
1 dl	Olej olivový extra panenský
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
300 g	Rajčata Cherry
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 421 kcal

Kilojoule 1 762kJ

2% Sacharidy 6 g

38% Tuky 28 g

12% Sodík 249 mg

63% Bílkoviny 35 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	94,7mg
Draslík	716,6mg
Vláknina	2g
Vitamín A	195,5mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	15,8mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Losos - filety, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Lišky čerstvé, Máslo čerstvé, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Rajčata Cherry mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Citron nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Pečené filety z lososa s liškámi postup přípravy receptu:

1	Česnek oloupeme, prolisujeme, smícháme se solí a pepřem. Naporcované filety umyjeme, kůži prořízneme na více místech, porce potřeme po obou stranách připraveným česnekem. Na pánvi rozpálíme máslo a filety opečeme z obou stran.
2	Lišky očistíme, umyjeme a na pánvi v horkém oleji spolu s nakrájenou cibuli restujeme do měkka.
3	Teplé lišky a porce ryby naaranžujeme na talíře, přidáme cherry rajčata, půlku citrónu a podáváme.