Recept

Velikonoční salát s těstovinami a uzeným masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	41071
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

Na těstoviny
300 g	Moravské uzené maso
200 g	Rajčata
250 g	Sýr Ementál (Primátor)
0,5 kávová lžička	Sůl
350 g	Těstoviny Fusilli
1,5 l	Voda pitná
Na zálivku
1 polévková lžíce	Hořčice plnotučná
4 polévková lžíce	Ocet vinný
6 polévková lžíce	Olej olivový
0,3 kávová lžička	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl
Vaření zeleniny
150 g	Hrášek mražený
2 ks	Mrkev kořen
250 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 757 kcal

Kilojoule 3 167kJ

18% Sacharidy 66 g

229% Tuky 172 g

9% Sodík 178 mg

70% Bílkoviny 40 g

Uhlovodany	54g
Cholesterol	93,0mg
Draslík	95,6mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,1mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Rajčata, Sůl, Voda pitná, Ocet vinný, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Moravské uzené maso, Sýr Ementál (Primátor), Těstoviny Fusilli, Hořčice plnotučná, Olej olivový, Pepř černý mletý, Hrášek mražený, Mrkev kořen mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Velikonoční salát s těstovinami a uzeným masem postup přípravy receptu:

1	Těstoviny vložíme do vroucí osolené vody a podle návodu uvaříme, scedíme, přelijeme studenou vodou, necháme okapat.
2	Rajčata překrojíme na půlky, mrkev očistíme, nakrájíme na tenká kolečka. Sýr i uzené maso nakrájíme na nudličky. Ve vroucí vodě povaříme zhruba 4 minuty hrášek, na minutu přidáme mrkev. Poté slijeme, přelijeme studenou vodou, necháme okapat. V misce smícháme ocet s olejem, hořčicí, solí a pepřem.
3	V servírovací míse smícháme těstoviny se všemi surovinami, zamícháme se zálivkou a podáváme.