Recept

Steakov závitky v omáčce z modrého sýra

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (25%)
ID receptu: 41078
Kategorie: Hlavní chod

Ingredience

1 polévková lžíce Bazalka
800 g Hovězí svíčková
1 kávová lžička Limetková kůra
2 polévková lžíce Olej slunečnicový
1 polévková lžíce Pažitka
1 špetka Pepř černý mletý
150 ml Smetana 12% (konzumní)
200 g Sýr Niva (Rokfór)
1 špetka Sůl
4 polévková lžíce Víno portské
1 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 533 kcal
Kilojoule 2 231kJ
1% Sacharidy 4 g
10% Tuky 8 g
43% Sodík 868 mg
100% Bílkoviny 56 g

Steakov závitky v omáčce z modrého sýra postup přípravy receptu:

1

Hovězí svíčkovou omyjeme, osušíme, paličkou na maso naklepeme. Do misy vložíme na jemno nasekanou bazlaku, limetkovou kůru, prolisovaný česnek, promícháme a směs klademe na maso. Navrch položíme špalíčky Nivy (část odložíme na později), každý plátek zarolujeme a zpevníme párátkem.

2

V pánvi rozpálíme slunečnicový olej, závitky na něm ze všech stran opečeme. Poté maso přelijeme portským vínem a chvilku povaříme. Přidáme smetanu, zbytek na kostičky rozdrobené Nivy, promícháme, zakryjeme pokličkou a vaříme 10 minut. Občas promícháme, aby se sýr hezky rozpustil.

3

Takto připravený pokrm servírujeme na talíře, zdobíme na jemno nasekanou pažitkou.

Poznámka

Podáváme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +15 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept