Recept

Kořeněná polévka se sýtem Tofu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	41 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	11 minut

Autor:	DANAE
Hodnost:	Jen se vezu (88%)
ID receptu:	41081

Ingredience

Omáčka
10 g	Chilli paprička
10 g	Chilli paprička zelená
10 g	Pórek
200 g	Škeble čerstvé
4 g	Sůl
600 g	Sýr sójový - Tofu
1,5 ml	Voda pitná
16 g	Česnek
20 ml	Olej sezamový
18 ml	Omáčka sojová světlá
10 g	Paprika mletá pálivá
28 g	Pórek
2 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 223 kcal

Kilojoule 932kJ

3% Sacharidy 10 g

16% Tuky 12 g

41% Sodík 825 mg

34% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	17,0mg
Draslík	265,4mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	20,3mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli paprička, Škeble čerstvé, Sůl, Voda pitná, Česnek, Olej sezamový, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chilli paprička zelená, Pórek, Sýr sójový - Tofu, Omáčka sojová světlá, Paprika mletá pálivá, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kořeněná polévka se sýtem Tofu postup přípravy receptu:

1	Sýr Tofu nakrájíme na kostky o hraně 5 cm. Ze škeblí vyřízneme maso, propláchneme ve slané vodě a necháme okapat na sítku. Česnek oloupeme a utřeme, pórek oloupeme, polovinu pórku nasekáme do kořenicí omáčky a druhou část nakrájíme úhlopříčně na nudličky dlouhé přibližně 2 cm. Papriky opláchneme, zbavíme semen a nakrájíme na delší nudličky.
2	Kořenicí omáčku připravíme smícháním utřeného česneku, nasekaného pórku, lžíce světlé sójové omáčky, mleté papriky a sezamového oleje, směs ochutíme solí.
3	Maso ze škeblí dochutíme polovinou kořenicí omáčky.
4	Kousky sýra Tofu dáme do hrnce s vodou a přivedeme k varu, když začne voda vřít, oheň zmírníme, sýr vaříme dále už jen 5 minut. Poté přidáme do hrnce ochucené maso ze škeblí a zbytek omáčky, kterou jsme připravili, povaříme 2 minuty. Potom přisypeme nudličky pórku a červené papriky, když se začne polévka vařit, je hotová. Podáváme ji teplou v miskách.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Sýr sójový - Tofu - 600,0 g	474 kcal	47 g	13 g	25 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	15 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	768 mg	11 mg
Voda pitná - 1,5 ml	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Škeble čerstvé - 200,0 g	148 kcal	26 g	5 g	0 g	5 g	68 mg	628 mg	112 mg	0 g	600 IU	99 µg	26 mg	1 mg	92 mg	28 mg
Sůl - 4,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	1 550 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Pórek - 10,0 g	6 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	18 mg	2 mg	0 g	0 IU	0 µg	1 mg	0 mg	6 mg	0 mg
Chilli paprička zelená - 10,0 g	4 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	34 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 µg	24 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Chilli paprička - 10,0 g	4 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	32 mg	1 mg	0 g	95 IU	0 µg	14 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Omáčka sojová světlá - 18,0 ml	2 kcal	1 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	0 mg	846 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 2,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Paprika mletá pálivá - 10,0 g	35 kcal	1 g	6 g	1 g	6 g	0 mg	234 mg	3 mg	0 g	0 IU	0 µg	7 mg	0 mg	18 mg	2 mg
Pórek - 28,0 g	17 kcal	0 g	4 g	0 g	4 g	0 mg	50 mg	6 mg	1 g	0 IU	0 µg	3 mg	0 mg	17 mg	1 mg
Česnek - 16,0 g	24 kcal	1 g	5 g	0 g	5 g	0 mg	64 mg	3 mg	0 g	1 IU	0 µg	5 mg	0 mg	29 mg	0 mg
Olej sezamový - 20,0 ml	177 kcal	0 g	0 g	20 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg